子どもの味覚を育む【調味料の選び方講座】

¥3,000

残席15席

日程:9月16日(木)10:00~11:30/料金:3000円/定員:15名
※動画視聴可能です。お申し込み方法は「■詳細」の箇所をご確認ください。

お子さんの味覚のベースは3歳までに出来上がる・・・と言われているのを知っていましたか?
いつもどんなものを食べているのかはとても重要です!!
どんな調味料を使うかは、どんな味覚が育つのかということに繋がります。
この講座では、料理がぐっと楽になり正しい味覚が育つ調味料の選び方についてお話します。

お家で簡単に作れる合わせ調味料2種類の作り方と、合わせ調味料を使った5品のレシピをプレゼント!
コツをつかんで賢く楽しく時短でヘルシーなキッチンライフを過ごしましょう♪

■今回の講座について

子どもの味覚のベースは3歳までに出来上がると言われていますが、
実は幼児には味を感じる味蕾という器官が成人の1.3〜3倍存在し、鋭い味覚を持っています。
その時期にどんな食べものを食べているかは味覚をつくるうえでとてもポイントになります。

普段、何気なく使っている調味料のこと、考えてみたことはありますか?
脇役になりがちな調味料こそ、実は味覚にとって重要な役割を果たします。

昔から日本に伝わる和食の基本の調味料「さしすせそ+みりん」、そして脳や細胞の形成に欠かせない「油」をどのように選ぶかを知るだけでお料理はぐっと楽になり、正しい味覚を育てることができます。

この講座では、日々忙しいママの食事作りに役立つ、素材の味を引き立てる伝統的な製法の調味料の選び方をお伝えします。
伝統的な製法の調味料とは、必要最低限の原材料で昔ながらの製法で時間をかけてつくられた調味料。
伝統的な製法の調味料を使ってみるといつもの食材で作ったいつもの料理がグッと美味しく出来上がります。
さらには、不思議とお料理が“時短&簡単&節約”になります。

調味料の魅力を知って、ママオリジナルの味付けと工夫ができるようになり、五感をつかい毎日のキッチンタイムをより楽しい時間にしませんか。
その日から実践できる調理の工夫とレシピもたっぷりとお伝えします。
PULMO限定!お子様の味覚も育ち、ママにも嬉しい調味料の選び方講座をお届けします!

【具体的な講座内容】
・原材料からみる基本調味料「さしすせそ+みりん・油」の選び方
・こどもの味覚を決める基本調味料について
・醤油とみりんで旨旨♡レシピ 3品
・基本の甘酢レシピ 2品
・質疑応答

■参加者特典

お家で簡単に作れる合わせ調味料2種類の作り方と、合わせ調味料を使った5品のレシピをプレゼント!

■こんな方にオススメ!

・調味料の選び方を知りたい
・子どもの豊かな味覚を育てたい
・調味料に含まれる添加物が気になっている
・簡単に美味しい料理を作りたい

■講師

提坂弥生(さげさかやよい)先生


提坂研究所 主宰(2018年〜)
「食べることは生きること」
今も未来も美味しい食卓を目指して、伝統的な製法の調味料を紹介した調味料の選び方講座を開催。
断捨離調理法を提案します!
自宅パン教室も開催し、調味料や手作りパンを通してノンケミカルな食生活を楽に楽しく美味しく実現します♫
企業のレシピ開発も担当。
滋賀県彦根市生まれの二児の母です。

■詳細

日程:9月16日(木)10:00~11:30
開催場所:オンライン(詳細はお申込み後にご案内いたします。)
料金:3000円
定員:15名
※人数や状況によって少し延長する場合がございます。お時間に余裕を持ってご参加頂きますようお願いいたします。

【動画視聴可能講座です】
当日のご参加が難しい方は講座を動画で視聴することも可能です。お仕事やプライベートでご都合が合わない方も、ぜひお申し込みください。当日、体調不良などにより講座参加が難しい場合も動画視聴に変更可能です。
※お申し込みの際に、動画視聴希望の旨をご記載ください。
※編集等が必要となりますので、動画視聴URLをお送りするまでに2~3日頂きます。
※動画の視聴期限は2週間となっております。
※お申込み後に動画視聴へ変更をご希望の場合は、info@lucor.jpよりご連絡ください。

※お申込み後もお子さまの体調不良等によるキャンセルが可能です。
ご返金はできかねますが、お申込み頂いたイベントと同額のクーポンを発行致します。キャンセルを希望される場合は、下記メールアドレスまでご連絡ください。 ご返信に数日頂く場合がございますので、ご了承ください。
info@lucor.jp

オンラインでの参加が初めての方、不安な方は こちら
FAQの「オンラインイベントってどう参加するのですか?」をご確認ください。

※重要なお知らせとお願い
イベントお申込み後に確認メールが届かない方は こちら FAQの「イベント申込後に確認メールが届かない」をご確認ください。